“现在武夷山实况天气显示的湿度是86%,而贮水仙茶的仓库已自动调节到60%左右,这是适宜茶叶保存的湿度。”福建省武夷山市茶业局农艺师、科技特派员徐茂兴手指轻滑手机屏幕,认真查看水仙仓库、退火仓库的空气温度、空气湿度、光照强度和气压等4项指标近24小时的实时监测数据。
这位从事茶业生产26年的茶叶专家,正在应用“智慧茶仓”提升武夷岩茶品质。
武夷山市茶业局农艺师、科技特派员徐茂兴在查看水仙仓库近24小时实时数据。
福建省武夷山属湿润气候区,年降雨量毫米左右,平均空气湿度80%以上,而水仙茶茶叶是半发酵茶,属于乌龙茶,具有较强的吸附性、易氧化性,会因吸收异味和潮湿而变质,从而降低品饮价值。为了指导茶企科学的储存茶叶,达到库存茶保值、增值和促进流通的效果,近年来武夷山市组织相关气象环境专家、茶叶专家开发“智慧茶仓”环境监控系统,在仓储环境监测中运用物联网技术、大数据技术、茶叶气象技术、互联网等技术。
“这个系统可以实现对茶仓小气候的在线监测、远程智控、茶山到茶仓的产业链溯源、基地产品溯源码与智慧货架管理等功能。”武夷山市气象局农业气象专家吴灰全表示,它将为茶叶的仓储研究和茶叶供应链建设提供大数据,助力科学仓储。
据介绍,相比于传统的温湿度仪表来说,“智慧茶仓”温湿度监测设备在茶叶储存过程中拥有三大优势。
第一,精准度高。“智慧茶仓”的温湿度监测设备专注于储运环境,符合茶叶经营质量管理规范,精准度高,质量可靠。
第二,智能化记录报警。“智慧茶仓”温湿度监测终端拥有多种自动报警方式,可以实现短信报警、声光报警、甚至